대파 옮겨심기

이른 봄에 심었던 대파가 뻣뻣해졌다.
이럴때는 대파를 뽑아 초록색 잎사귀는 모두 자르고 아래쪽 흰부분과 뿌리만 남긴 후에 밭의 다른 곳으로 옮겨심는게 좋다.
이렇게 대파를 옮겨심는 것을 시골 아주머니들은 '대파 시집 보내기'라고 말씀하신다.
이렇게 옮겨심은 대파는 다시 새 잎이  나와서 부드러워진다. 이렇게 옮겨심어주면 날이 추워질 때까지 싱싱한 대파를 먹을 수 있다.