삼겹살 수육

 

 

 

 

 

 

 

토요일 저녁으로 수육을 선택

삼겹살을 팬에서 노릇노릇하게 겉만 익힙니다.

그러면 육즙이 빠져나가지 않는다고 하더라구요.

겉만 살짝 익힌 삼겹살을 압력솥에 넣고 각종 재료 투입

된장, 커피, 맛술, 양파 등등 냄새 잡아줄 재료를 넣습니다.

제대로 익은 삼겹살을 썰어서 쌈채소, 마늘, 김치 등등

파김치와 깻잎장아찌와 한쌈 싸서 입에 넣으면 최고입니다.