가지밥

 

 

 

 

파기름을 내고 돼지고기 갈아서 사온걸 넣고 볶다가

버섯 약간, 양파 조금 넣고 조금 더 볶아주고...

썰어놓은 가지를 넣고 볶아줍니다. 적당히만 볶으면 됩니다.

압력솥에 쌀을 넣고 물은 조금만 넣습니다. 가지에서 나오니까...

볶아놓은 가지를 넣고 밥을 하면 끝입니다.

양념장은 부추를 기반으로 만든 부추양념장 으로...

양념장 한 숫가락 넣고 쓱쓱 비벼 먹으면 끝내줍니다.