[중국 운남성 리장] 석판구이집

 

 

 

 

 

 

 

 

리장에서 두번이나 갔던 유일한 식당입니다.

돌로된 커다란 석판에 종류별로 고기, 야채, 버섯 등을 굽습니다.

소스는 단순하게 새우젖과 고추가루를 섞어서 만듭니다.

고기나 야채를 찍어먹으면 간도 잘 맞고 어울립니다.

소고기, 돼지고기, 삼겹살, 버섯종류들, 배추, 양파 등 야채들...

뭐든지 넣고 구우면 된다는... 마늘도 구워먹으니 좋습니다.