총알오징어찜1

 

 

 

 

 

총알오징어는 제철에만 먹을 수 있다네요.

자주가는 밴드에 총알오징어가 올라왔습니다.

얼른 구입했죠. 밴드에도 간단히 있지만 인터넷으로

열심히 검색하면서 제일 많이 하는 것은 찜 이라고 결론...

저도 찜을 선택하고 물에 살짝 씻기만하고 찜통에 넣었죠.

15분정도 끓은 다음 불을 끄고 약 5분정도 뜸을 들이고...

꺼내보니 장난 아닙니다. 완전 맛있어보이는 비주얼...

하나씩 꺼내어 칼질하는데 큰애가 와서 내장을 찍어 맛봅니다.

대게 내장맛이 난다면서 엄청 기대를 합니다.

기대대로 게눈감추듯이 먹어치웠죠.

다음을 기대하기로...