닭다리 오븐구이

딸이 포인트가 있다면서 오븐을 사 주었습니다.

제가 장만하고 싶었던 것을 어떻게 알고...

오븐을 장만한 기념으로 닭다리 오븐구이를 시도해 보았습니다.

먼저 닭다리를 잘 씻어서 칼집을 내주고 우유에 담가둡니다.

우유에 담가두면 잡내가 제거된다고 합니다.

다음에는 소스에 담가 맛과 간이 배도록 합니다.

소스는 간장, 미림, 설탕, 마늘 등을 넣고 물을 넣었습니다.

카레가루를 조금씩 뿌리고 오븐에 넣고 굽습니다.

200도로 예열한 후에 닭다리를 넣고 40분 정도 굽고

뒤집어 놓은 후에 다시 20분 정도 구었습니다.

오븐을 장만한 보람이 있네요.

아들과 딸도 너무 좋아합니다.