저녁을 먹고 TV를 보던중 9시 넘어 야식 요청이 들어옵니다.
냉동실에 있던 반건조오징어를 꺼내어 간단히 익혀봅니다.
물에 담갔다가 칼집을 넣고 다리는 한개씩 분리하고...
접시에담아 전자렌지에 3분, 꺼내어 키친타올로 물기 제거.
뒤집어서 다시 2분간 돌립니다. 꺼내어 또 키친타올로 물기 제거.
뒤집어서 다시 2분간 돌려서 잡시에 키친타올 깔고 담습니다.
그러면 촉촉함은 살아있고 물기는 제거된 최고의 안주 탄생.
간장과 와사비와 마요네즈로 소스를 만들어 찍어먹습니다.
먹으면서 좋아하니 만든 보람이 있습니다. 이런게 행복이죠.
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