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[대만 타이베이] 티벳식 양고기 전문점 <홍쟝스> 티벳식 양고기 전문점으로 추천을 받아 저녁식사를 하러 가본 식당입니다. 위치는 융캉지에와 사대야시장 중간쯤 위치해 있더군요. 그런데 이사를 계획하고 있다더군요. 양갈비, 양꼬치, 야채샐러드, 가지샐러드, 오이무침 등등을 맛봤는데 맛은 A급입니다. 문제는 자리가 몇자리 없어서 .. 2018. 11. 15.
[세종] 반석-세종간 도로 중앙 자전거길 반석에서 세종시까지 국도 중앙에 자전거길이 있습니다. 사람들마다 찬반이 엇갈리는 길입니다. 매연문제도 있지만 다른 방해물 없이 자전거를 탈 수 있어서 좋기도 합니다. 세종에서 반석으로 오는 길은 완만한 오르막이 8킬로미터 정도 이어지는데 힘 다 빠졌을 때는 좀 힘든 구간이기.. 2018. 11. 15.
돌문어 숙회 저는 농수산물을 택배로 주문하는 밴드를 자주 이용합니다. 밴드에 돌문어를 판매한다고 하여 구입했는데 문어가 엄청 큽니다. 문어를 손질하는 방법을 검색해보니 소금을 뿌리고 밀가루를 이용하여 닦아주면 깨끗하게 손질이 된다고 하네요. 냄비에 무와 양파껍질, 파뿌리 등을 넣고 끓.. 2018. 11. 15.
[대만 타이베이] 용산사 타이베이에서 첫 번째로 갔던 용산사입니다. 도시 한가운데에 있으며 기차역에서 가깝기 때문에 접근성도 좋습니다. 2018. 11. 15.
[갑천] 엑스포다리 풍경 갑천에서 자전거를 타다보면 엑스포다리를 자주 지나치게 됩니다. 계절별로 조금씩 다르고, 시간에 따라 또 달라보이는 엑스포다리 언제 보아도 멋진 다리입니다. 2018. 11. 15.
식빵으로 만든 롤 뭔가 새로운 간식거리를 찾다가 식빵과 햄 등을 이용하여 핫도그 느낌이 나도록 롤을 만들어보기로 했습니다. 먼저 식빵을 홍두깨나 빈 병으로 누르면서 굴려 납작하게 펴줍니다. 눌려 펴진 식빵 위에 햄, 게맛살 등을 넣고 김밥처럼 말아줍니다. 겉에는 베이컨을 한겹 더 말아주는데 풀.. 2018. 11. 15.
훈제오리 샐러드 훈제오리와 각종 야채로 샐러드를 만들어보았습니다. 아내의 요청에 응답한 것이기는 하지만 만든것을 먹어보니 꽤 괜찮네요. 훈제오리를 끓는 물에 데쳐서 물기가 빠지도록 놓아두고 야채를 손질합니다. 양상추, 양배추, 파프리카, 쑥갓, 파, 오이 등을 먹기 좋은 적당한 크기로 썰어 놓습니다. 게맛살도 추가... 물기가 빠진 훈제오리에 각종 야채를 올리고 소스를 뿌려주면 끝... 여분의 훈제오리와 각종 야채를 팬에 볶아 볶음으로 마무리. 2018. 11. 15.
두부탕수 만들기 돼지고기를 사용하는 탕수육에서 돼지고기를 빼고 두부를 가지고 만드는 두부탕수에 도전해보았습니다. 얼마전에 자주 들리는 카카오스토리에 올라왔던 레시피를 기본으로 해서 만들었습니다. 야채는 당근과 브로콜리만 사용합니다. 썰어서 팬에 색이 선명해질 때까지 볶아줍니다. 두.. 2018. 11. 15.
닭갈비 만들기 마트에 갔다가 양념 닭갈비를 팔고 있기에 이번에는 닭갈비에 도전해보기로 했습니다. 이렇게 양념 닭갈비를 사다가 하니 만들기도 쉽고 먹으면서 모두 다 좋아합니다. 사용할 야채들을 먼저 손질합니다. 양배추, 양파, 버섯, 호박 그리고 빠지면 안되는 깻순(깻잎) 야채를 적당한 크기로 .. 2018. 11. 15.

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