▶오늘의 요리319 닭새우 버터구이 닭새우를 구입하여 반은 끓는물에 살짝 담갔다가 빼주고, 나머지 반은 팬에서 버터구이를 했답니다. 2022. 2. 26. 떡갈비와 목살 구이 오늘 저녁은 돼지 목살과 떡갈비 구이 목살은 에어프라이어에서 굽습니다. 떡갈비는 팬에서 후다닥 굽습니다. 양쪽이 비슷하게 끝나네요. 간단히 만들어서 장아찌와 함께... 2021. 3. 23. 편스토랑의 돈파육에 도전 편스토랑을 보던 아내가 잠깐 와보랍니다. 유수영의 돈파육을 보라는 얘기였습니다. 보여주는 것은 해보라는 것이겠죠? 검색을 해보니 레시피가 잘 나와 있습니다. 돼기고기 앞다리살을 사고, 파를 샀습니다. 파가 왜 이렇게 비싼지 '금파'라고 하더군요. 파가 많이 들어가야 된다는데 아쉽습니다. 팔각이 없다고 대추를 몇 개 씻어서 넣네요. 뚝딱뚝딱 요리를 해놓고 보니 그럴듯합니다. 치즈를 좋아하는 큰애는 치즈도 한그릇 가져옵니다. 기름기 빠진 돼지고기를 파에 싸 먹으니 일품입니다. 2021. 3. 23. 돼지고기 삶아서 구이로 수육을 빙자한 돼지고기 구이 오늘은 수육으로 삶은 돼지고기를 굽습니다. 압력솥에서 삶을때도 기름이 많이 빠졌는데... 팬에서 구워도 다시 기름이 많이 빠집니다. 겉바속촉이라고 하죠? 겉은 구웠으니 바삭합니다. 생각보다 식감도 좋고 맛도 훌륭합니다. 앞으로는 수육은 이렇게 구이까지... 2021. 3. 23. 방어회 먹던 날 오늘은 저녁으로 방어회를 먹습니다. 근처의 농수산시장에서 방어회를 떠 왔습니다. 내가 요리하지 않아도 회를 먹을 수 있으니 좋죠. 제철 음식을 먹는 것이 보약이랍니다. ㅎㅎ 2021. 3. 23. 막창 볶음으로 져녁을... 막창 한 팩을 사가지고 왔습니다. 야채를 조금 넣고 볶아주면 끝. 아주 쉽죠. 그래도 훈제 막창이라 나름 향도 난답니다. 바쁘고 피곤할 때는 이렇게 간단히 해결하죠. 2021. 3. 23. 저녁은 수육으로 오늘 저녁은 돼지고기 수육 자주 해먹는 수육이지만 늘 환영받습니다. 수육을 삶아 김치와 무쌈, 마늘, 양파까지... 가족들이 모두 좋아하니 보람이 있는 메뉴입니다. 2021. 3. 23. 닭 다리 구이 오랬만에 닭다리 구이를 합니다. 닭 북채와 봉을 구입해서 한번에 모두... 우유에 담갔다가 양념해서 재워두었다가 에어프라이어에서 180도 15분간 굽고 뒤집어서 180도에 12분 구웠습니다. 닭다리 에어프라이어 구이는 언제나 최고!!! 2021. 3. 23. 편스토랑에 나온 치치닭 편스토랑에 나왔던 치치닭 이 프로그램 즐겨보던 아내가 해달랍니다. 작은 닭 두 마리 들어있는것 구입 레시피를 검색해서 재료들을 준비하고 시작... 2021. 3. 6. 이전 1 ··· 3 4 5 6 7 8 9 ··· 36 다음
