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범부채 꽃이 활짝 폈다 범부채 꽃이 활짝 폈다. 열 송이도 넘는 꽃이 한꺼번에 피니 보기도 참 좋다. 역시 한두 송이 필 때보다는 여러 송이가 펴야 멋지다. 범부채 아래쪽에는 새로 싹이 나서 크고 있는 새끼 범부채들이 많다. 얘들이 다 커서 꽃이 피면 곧 여기는 범부채 밭이 될 것이다. 그런데 아내가 한두 포기씩 뽑아다가 다른곳에 옮겨 심고 있다. 2023. 7. 8.
비오는날은 역시 전 부치기 비가 하루종일 내리고 있다. 비 오는 날은 일도 쉬는 날이다. 비가 오면 생각나는 전을 부쳐보자. 캐놓은 감자도 채쳐서 넣고 양파, 부추, 대파 등도 썰어 넣는다. 계란을 몇 개 깨 넣고 당뇨에 좋지 않은 밀가루는 조금 넣고 섞어보니 될것 같기도 하다. 이건 작게 부치는게 좋으니 팬에 네 개씩 부쳐본다. 근데 잘 안된다. 밀가루를 너무 적게 넣어서 재료가 각각 따로 논다. 결국 밀가루 더 넣고 다시 시도하니 모양이 조금씩 잡힌다. 몇개 부치고 일단 먹는게 급하다. 2023. 7. 8.
치유농업수업 황태삼계탕과 토마토스프 만들기 실습 오늘은 농업인대학 치유농업과정 수업에서 음식 만들기를 한다. 치유농업농장을 운영하려면 단체손님도 오게 되는데 시골에 있으니 식사문제가 큰 고민거리 중의 하나다. 그래서 쉽고 빠르게 많은 인원이 식사할 수 있는 레시피를 선정해 만들기 실습을 하는 것이다. 강사님은 금산에서 건강음식지도사로 활동하신단다. 오늘 하는 요리 중의 하나인 황태삼계탕은 금산의 인삼과 잘 어울리는 향토음식이라고 자부심을 갖고 계신다. 4명이 한조로 실습 시작. 레시피 보면서 강사님 설명 들으며 진도 따라가는게 크게 어렵지는 않았다. 다들 열심히 자기 할일 찾아서 잘 하신다. 금방 만들고 시식... 닭고기보다 황태가 더 맛있었다는 개인 생각 ㅎㅎ 2023. 7. 7.
들깨가 자리를 잡는다 우여곡절을 많았던 들깨 심기. 경험이없으니 아무 생각 없이 심었다가 말라죽고, 물을 주고 다시 심어보고, 비 온 후에 다시 심기도 했다. 스프링쿨러로 물을 줬다가 잡초만 많이나서 고생을 하기도 했다. 그래도 이번에 처음으로 들깨를 심어보면서 이것 저것 들깨에 대해서 배운게 많다. 제일 많이 배운 것은 모종이다. 포트에서 키우지 말고 들깨모를 부어 흙에서 키우고 그걸 캐서 심는게 좋다. 그리고 들깨는 비온후에 심는게 좋지만 비가 안오면 물을 주고 심어야 살 수 있는 확률이 높아진다. 들깨는 죽지 않고 풀만 죽는 제초제가 있단다. 그걸 사용하라고 주변에서 권하신다. 제초제를 사용할 것인가? 힘들어도 풀을 뽑을 것인가? 그것이 문제로다. 2023. 7. 6.
망고수박은 언제 따나? 망고수박이 엄청 커졌다. 색깔도 많이 진해졌다. 얘들은 언제 따야 하는걸까? 일반 수박은 두들겨보기라도 한다는데 얘는 크기가 그렇게 크지는 않기 때문에 고민이 된다. 인터넷 검색이라도 해봐야겠다. 2023. 7. 6.
참깨 꽃이 피었다 조금 늦게 심어 다른집 것은 다 꽃이 피어 걱정했는데 드디어 우리집 참깨도 꽃이 피었다. 벌써 키도 많이 자라고 옆으로도 많이 벌어져서 고랑이 보이지 않을 정도다. 참깨를 처음 심었으니 아는게 없어 주변에 계속 물어보고 유튜브도 찾아보곤 한다. 2023. 7. 6.
백합 두 송이 피다 드디어 백합 두 송이가 피었다. 예상과는 다르게 먼저 핀 꽃은 흰색이 아니고 연한 노랑색이었다. 꽃의 크기도 크고 지난번 키작은 백합에 비해 꽃의 포스가 대단해보인다. 역시 키가 크고 알뿌리가 튼튼한 애가 꽃도 크게 피우는것 같다. 2023. 7. 6.
사과참외 색이 변했다 사과참외가 많이 커졌다. 사과참외는 밭 세 곳에 심었는데 모두다 잘 자라고 있다. 아니 엄청 잘 자란다고 해야할 것 같다. 덩굴이 고랑으로 내려와 다니기 어려울 정도가 되면 가위들고 기서 싹뚝싹뚝 자르고 온다. 그러면 또 며칠 사이에 다시 길게 자라난다. 어마어마한 속도로 자란다. 일찍 나왔던 잎들은 벌써 억세지고 누렇게 변해서 몇장씩 잘라주면 안에서 참외 모습이 보이기 시작한다. 안보여서 잘 모르고 있었는데 벌써 많이 커졌다. 곧 딸 수도 있을것 같다. 2023. 7. 6.
범부채의 신기한 모습 범부채는 꽃이 피었다가 저녁때가 되면 꽃잎을 접는다. 그런데 접은 꽃잎을 보다가 신기한 모습을 발견했다. 접은 꽃잎이 꽈배기처럼 꼬아져있다. 이렇게 꼬아졌던 꽃잎이 다음날 해가떠도 펼쳐지지 않고 꼬아져 말려있는 상태로 그대로 있다. 옆에서 다른 꽃이 피는것 같다. 2023. 7. 6.

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